اللحم الضاني المشوى



  • المقادير

  • شرائح لحم ضاني ( من الكتف )
  • ملح و فلفل
الطريقه
  1. ترص شرائح اللحم في الفرن بعيدا عن الشوايه بمقدار 4 سم
  2. تشوى الشرائح على الجانبين لمدة 7 دقائق إلى أن يحمر لونها
  3. يتبل الجانب الذي يحمر أولا بنصف مقدار الملح و الفلفل
  4. يتيل الجانب الثاني بعد أن يحمر لونه
بالهنا والشفا






منقول