السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الفطار انهاردة

كبسه الفراخ



المقادير

2 كوب ارز
نص كيلو فراخ بانيه
فلفل رومى
طماطم
زيتون اسود
بصل اضيفى الكميات حسب الرغبه
ملح - فلفل - كسبرة - كارى


التحضير

اغسلي الارز جيداً ثم ضعي عليه 2 كوب ماء و ضعي الكارى و الملح وشوية زيت و اتركيه الى قرب النضج قطعي الفراخ قطع صغيرة ثم ضعي عليها شوية زيت و اقلبيها على النار لحد لما تقرب تستوى ضعي عليها البصل و الفلفل الرومى و اتركيها شوية ثم ضعي الطماطم و الزيتون و عند التاكد انهم استوا و الارز ايضا ضعي الفراخ على الارز وقلبيهم مع بعض

وبالهنا والشفا






منقول