طريقة عمل صينية البطاطس بالبيض




المقادير
  • 4 بطاطس
  • 10 بيضات
  • ملح و فلفل
  • جبنة مبشورة
  • فلفل أخضر و أحمر
  • قطع بسطرمة و سوسيس
  • 2 بصلة مفرية
الطريقه
  1. في صينية مدهونة بالسمن نبشر البطاطس و نتبلهم بالملح و الفلفل على نار هادئة ، ثم نرش أي نوع من الجبنة المبشورة
  2. يخفق 10 بيضات و يضاف إليها البصل المفري و الفلفل الأخضر و الأحمر و بعض قطع البسطرمة و السوسيس مقطع حلقات و تتبل بالملح و الفلفل
  3. تضاف فوق البطاطس المبشورة و يدخل فرن حارا حتى يجمد البيض و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا






منقول