المقادير


بسله
جزر
بطاطس
مايونيز
مسترده
زبادى
ملح / فلفل


الطريقه


نقطع الجزر و البطاطس بحجم مقارب لحجم البسله و نسلق البسله و الجزر
ثم نضيف البطاطس حينما يقاربوا على النضج لانها لا تأخذ و قت
نصفى الخضروات المسلوقه و نبردها بالماء تخلط قليل من الزبادى مع المسترده و الملح و الفلفل
جيدا ثم نضيف المايونيز نقلب الخضروات بالمايونيز جيدا و توضع فى التلاجه حتى وقت التقديم
و ضعتها على شكل هرمى و زينتها بشرائح القتا








منقول