المقــاديــر :-



2 كوب دقيق
وذرة ملح
2 ملعقة سكر بودرة كبيرة
4 ملاعق لبن دافئ كبيرة
1 ملعقة زبد كبيرة
عدد 1 بيضة مضروبة
عدد 1 قطعة خميرة بيرة وسكر
مقدار زيت للتحمير
مقدار سكر بودرة للتجميل


التحــضـير :-


1- تدعك الخميرة مع السكر ويضاف لها اللبن الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
2- يضاف للدقيق والملح السكر ويقلبون معا ثم تصب الخميرة والبيضة والزبد ويخلط الجميع
حتى تتكون عجينة.
3- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتشكل على هيئة دوائر مفرغة من
الوسط ثم تترك نصف ساعة.


الطــبخ :-



تحمر في الزيت الغزير ثم تنشل ويرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة او يغمس
وجهها في شوكولاتة مذابة
يمكن رش عليها أيضا المكسرات المفرية.








منقول