انهاردة معنا حاجة خفيفة وممكن تتعمل مع اى وجبة

يا رب تعجبكم

وهى البطاطس المحشية



المقادير:-

بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة
مقدار لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
مقدار ملح وفلفل



الطريقة:-
  • تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
    - تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
    - يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
  • الطبخ:
  • تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
    - يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
    - تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
    - تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.



    وبالهنا والشفا..












منقول