<div>
شوربة الفطر بالكريمه المخفوقه ..
.. مقادير بسيطه ، وطريقه سهله وسريعه ، ومذاق لذيذ مااااااااااااااله حل

** المقادير:
كوب كريمه مخفوقه ، كوب حليب سائل ، كوب ماء ، ملعقتين دقيق ابيض ، صدر دجاج مقطع الى مكعبات ضغيره جدا ،
فطر مقطع شرائح ، بصله مفرومه متوسطة الحجم ، 4 فص ثوم مفروم ناعم ، ملعقة زيت صغيره ، مكعب ماجي ، ملعقه شاي ملح وفلفل اسود


** الطريقه :

نحمس ( نكشن ) البصل والثوم بكمية زيت قليله الى ان يصبح لونه ذهبي



نضيف الدجاج ونحمسه مع البصل ونغطي القدر ونترك الدجاج ينضج على نار هادئه

ممكن نضيف ربع كوب ماء عشان يساعد على نضوج الدجاج بشكل جيد وسريع



نضيف الفطر ( المشروم ) ومكعب الماجي ونقلبه مع البصل والدجاج لمدة دقيقه ،



نضيف ملعقتي الدقيق بعد ان ينشف الماء في القدر ونقلب الخليط جيدا وبشكل سريع حتى لا يتكتل الدقيق
مع مراعاة ان تكون النار هادئه لمدة دقيقه واحده



نضيف كوب الحليب ونقلب الخليط بسرعه حتى لايتكتل لمدة دقيقتين


نضيف الكريمه المخفوقه ونستمر في تحريك الخليط ، نلاحظ مع استمرار التحريك ان الخليط يصبح اكثر كثافة ً
اذا لاحظتي ان الشوربه كثيفه جدا ممكن نصيف ربع كوب ماء لنقلل من كثافتها





نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب الشوربه دقيقه واحده ثم نتركها على نار هادئه
لمدة 3 دقائق او 5


تقدم الشوربه وممكن ننثر عليها شوية كزبره حسب الرغبه

<div align="center"><font face="Arial"><font size="4">** ملاحظات :
- ممكن ان تطبخ الشوربه من غير دجاج ..
<font color="black">حينها يفضل ان تستخدم كصوص يرش على قطعة ستيك لحم او دجاج فتعطي مذاااق راااائع