الــمـقـاديـــر :-



* فلفل حار أحمر

* فاصوليا خضراء

* زيت زيتون

* ثوم

* جوز"عين الجمل"







طـريقـة التـحضـيــر:-



* أولاً يقطع الفاصوليا قطع صغيرة

* ثم يحمس ع النار مع شويه ملح حتى يكون نصف استواء

* يقطع الثوم والفلفل الأحمر الحار قطع صغيرة جداً جداً

* ثم يكسر الجوز ثم نحضر البرطمان الزجاج

* ثم يوضع شويه فاصوليا و جوز وفوقه ثوم

* ثم يوضع الفلفل الحار

* ثم يوضع الفاصوليا مرة اخرى وهكذا بحيث يكون طبقات

* اذا انتهينا نسكب فوقه زيت زيتون بحيث يغطي الفاصوليا ويزيد عليه لأن الفاصوليا اذا تخمر

يرتفع فوق لذاك لازم يكون الزيت كثير

* ثم يترك شهر كامل ثم يقدم






:bye: