طبعا على قدى مش هاعرف اوصف طبخات
لكن هاوصف اللفت المخلل


المقادير :


  • كيلو لفت
  • 2 فلفل أحمر
  • 2 كوب خل
  • 2 كوب ماء
  • 2 بنجر
  • عدد من الفلفل الأحمر

الطريقه :


  1. يغسل اللفت جيدا , ثم يقشر ثم يغسل مره أخرى ثم يقطع إلى أربع أو أثنين على حسب حجمه
  2. يذاب الملح في الماء و يمزج مع الخل و يضاف إليه الفلفل
  3. يوضع اللفت و كذلك البنجر بعد غسله جيدا و تقطيعه في إناء فخاري أو برطمان و يغطى بالخليط السابق , و يترك مقفولا عليه حتى يتم تخليله


و بالهنا و الشفا




الفجر الساطع
الفجر هو الأمل