أرز بالشيش طاووق


[IMG]http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D8%A7%D8%B2%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%B4-%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82.jpeg[/IMG]


المكونات

شيش طاووق
زيت
ذره
بازلاء
معجون طماطم
كوسا
بإذنجان
بطل شرائح ..

طريقة التحضير


نقليالشيش طاووقوالباذنجانوالكوسا

نحضر قدر ونحط فيه بصل وشوي زيت ونحركه شوي ونحط الذره

والبازلاءوالكوساوالبإذنجانوالشيش طاووق ..

نكون مجهزين الرز بقدر لوحده وبعد ما ينضج نحطه فوق الخضار

والشيش طاووق ونحط على الوجه فلفل رومي وقليل من الزعفران

ونغطي على ونتركه على نار هادئه ..

نقلبه في نفس القدر ونحطه في صحن التقديم ...






منقول