طريقة التحضير



· يوضع قدر كبير فيه ماء على النار و يتكر حتى يغلي .

· تغسل حبات الفول ثم تسقط في الماء المغلي و تترك حتى تغلي مجدداً فقط .
ترفع حبات الفول فوراً من الماء المغلي و توضع في ماء فيه الكثير من الثلج .
ستبرد الحبات فوراً عندها يمكن تقشيرها بكل سهولة .






منقول