جوانح الدجاج اللذيذة بالكاتشاب ..











المقادير



  • 1 – 1 ونصف كيلو جوانح دجاج .
  • 3 ملعقة طعام زبادي .
  • ½ كوب كاتشاب .
  • 1 فص ثوم مهروس .
  • بصلة .
  • 1 ملعقة شاي أوريجانومجفف .
  • 2 ملعقة كبيرة صوص صويا .
  • ربع كوب زيت زيتون .
  • 2 ملعقة طعام خل .
  • 1 ملعقة طعام ليمون .
  • شطة أو صلصة حارة ( الكمية حسب الرغبة ) .
  • ملح .
  • فلفل أسود .
  • 1 ملعقة شاي كاري بودرة .
الطريقة

  1. اغسلي الجوانح وقطعيها او اتركي القطعتين متصلتين .
  2. تبليها بالملح والفلفل .
  3. في الخلاط الكهربائي اخلطي الكاتشاب والبصل والثوم والأوريغانو وصلصة الصويا والشطة وزيت الزيتون والخل والليمون والكاري ورشة ملح وفلفل .
  4. اخلطي الخلطة مع الجوانح جيدا وضعيها في الثلاجة معغطاة بالنايلون طوال الليل او لمدة 4 – 6 ساعات على الأقل .
  5. اخرجيها من الثلاجة واشويها على الشواية الكهربائية او في صينية فرن مبطنة بالقصدير حتى تتحمر






منقول