هاااااااى اهلا يا احلى زباين ومعلمين

اكيد فى مصايب بتعدى عليما فى المطبخ سواء فى رمضان او غيره

ان شاء الله نعرف نحلهم مع بعض:11nk(2):


المشكلة الاولى:

1- لو فى ريحة شياط فى الرز دى مش مشكلة

الحل:-

املئى اناء اكبر من حلة الارز بالماء واغمريها فيه ليخرج البخار المعبأ بهذه الرائحة


المشكلة التانية:

2- لو فى شرخ فى البيضة قبل السلق

الحل:-

اضافة الخل الى الماء ثم نسلقه عادى



المشكلة الثالثة

3- لو المكرونة بالبشامل التصقت فى قاع الصينية

الحل

تغطية القاع كله بطبقة سميكة بالبشامل او ممكن تلات ورقات جلاش بعد دهن الصينية

ويجب الانتظار حتى تصبح المكرونة دافئة قبل تقطيعها


المشكلة الرابعة

4- لو دجاج او لحم اتحرق

الحل

خلطه مع البصل المفروم وتوابل ومكعبات الفلفل الملون والبطاطس


المشكلة الخامسة:

5- لو مكرونة اتسلقت بس اتعجنت شوية

الحل

برضه نحط بصل المفروم وفلفل الالوان وتوابل وزيتون مخلل وجبنة مبشورة

وادخلها الفرن


المشكلة السادسة:-

لو الكفتة تفككت عند النضج

الحل

وضع القليل من البرغل او البقسماط مع الكفتة
ليضمن تماسكها بعد الطهى مرة اخرى
ويمكن اضافة الطماطم والتوابل بعد النضج

وضع الكفتة فى صينية مدهونة ورش السطح بالجبن ثم وضعها على الشواية ليسيح الجبن



ولو فى حد عارف حلول لمشاكل تانية

يا ريت يحطها فى الموضوع هنا...

يا رب الموضوع يكون عجبكم :005:

االتقيم لو عجبكم









منقول