انهاردة معنا سلطة سهلة اوووى وكمان لذيذة كتير منا بيحبها

وهى التبولة اللبنانية




المقادير:-

كوب البرغل الناعم
5 حزمات البقدونس
1/2 كيلو طماطم
حزمة النعناع الاخضر
عدد 2 بصل
عدد 4 عصير الليمون الحامض
مقدار ملح وبهارات
1/2 كوب زيت زيتون
مقدار اوراق الخس كابوتشه



الطريقة:-

  • نقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
    ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
    تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
    يقشر البصل ويفرم ناعما.
    تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
    يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
    نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.

  • ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان.





هى دى الطريقة ويارب يكون الموضوع عجبكم ..












منقول