طريقة عمل السمبوسك على الطريقه الهنديه

طريقة عمل السمبوسك على الطريقه الهنديه ، و هي أكلة شهيه و لذيذة ، و يمكن شراء عجينة السمبوسك جاهزة من السوبر ماركت



مقادير عجينة السمبوسك

  • 2 كوب دقيق
  • كوب بطاطس مسلوقة
  • 1/2 ملعقة كركم
  • 2 ملعقة زيت
  • 1/4 ملعقة بيكنج بودر
  • ملح

مقادير الحشو

  • كوب لحم مفروم معصج
  • كوب بطاطس كريات مثل زهرة الطاولة محمرة
  • 2 ملعقة كسبرة خضراء
  • ملح

طريقة

  1. تعجن مكونات السمبوسك (العجينة) و تترك لمدة 10 دقائق ثم تفرد و تقطع دائرية بقطر 10 سم
  2. يخلط مكونات الحشو و توضع داخل العجينة و يطبق مثل القطايف
  3. ثم تحمر في الزيت أو تلمع بالبيض و الزيت و يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة







منقول