البتلو على الطريقة السويسرية



  • المقادير
  • 500 جرام شرائح بتلو
  • 50 جرام بصل مفروم
  • 100 جرام مشروم
  • 1 كوب كريمة لبناني
  • 1 ملعقة دقيق
  • 50 جرام زبدة
  • ملح و فلفل
  • الطريقه
  • تتبل شرائح اللحم المقطعة على هيئة شرائح شرايط بالدقيق و الملح و الفلفل
  • ثم تشوح مع البصل المفروم حتى يتمازجوا ، و يتم 3/4 سواهم
  • يضاف إليهم المشروم و الكريمة اللبناني لمدة 3 دقائق حتى النضج

وبالهنا والشفا








منقول