طريقة عمل الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه



مقادير الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه


  • 2 كوب أرز
  • 2 ملعقه كبيره سمن
  • 1 كوب مرق دجاج
  • كوب و نصف ماء
  • 1/2 ملعقة قرفه
  • ملح و فلفل
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1/2 كوب مكسرات محمصه (لوز , بندق)

طريقة تحضير الأرز المحمر بالمكسرات و القرفه

  1. يغسل الأرز جيدا و يصفى و يرفع على النار مع السمن و يحمر حتى يحمر لونه تماما
  2. يضاف المرق و الماء و يترك ليغلى ، تهدأ النار و يضاف القرفه و الزبيب و الملح و الفلفل ، و يترك الأرز على نار هادئه حتى تمام النضج
  3. يغرف الأرز فى طبق التقديم و يرش فوقه المكسرات و قليل من القرفه و يقدم ساخنا







منقول