المقادير:




*12 قطعه جبن كيري




*1 دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح




*1 كيس باستا مسلوقه




*5 ملعقة كبيرة زبده



*ربع كوب طحي




*5 كوب حليب سائل




*1 كوب فطر




*قطع ديك رومي




*1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق








الطريقة:




*تذاب 4 ملعقة كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره




*ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء




*و يضاف كوب من الحليب و 3 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه




*من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري




*من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج




*ثم تضاف الى الباستا الصلصه المجهزة




*تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم




*يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج







منقول