طريقة عمل الأرز المعمر بالحمام



  • المقادير

  • ملعقة سمن
  • 2 حمام
  • ملح - فلفل - بهارات
  • قشطة
  • كوب أرز
  • كوب حليب
  • شوربة أو ماء
  1. الطريقه

  3. يتبل الحمام بالملح و الفلفل ، ثم تقسم كل واحدة إلى نصفين و تحمر في السمن
  4. يغسل الأرز و يترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى من الماء جيدا و يتبل
  5. توضع طبقة بسيطة جدا من الأرز بقاع الصينية ، ثم يوضع الحمام المحمر
  6. توضع طبقة أخرى من الأرز ، ثم يغلى اللبن و يضاف إليها الملح ، ثم يضاف إليه السمن
  7. ثم يضاف فوق الأرز و الحمام ، و توضع القشطة على الوجه ، و يدخل الفرن حتى ينضج

بالهنا والشفا






منقول