الــــمــــــقـــــاديــــر :-


8 قطع صدور دجاج

2 كوب ارز بسمتي

3 ملاعق كبيرة صلصة حارة

مقدار ملح

مقدارزيت








طـــــريــــــقـــــة الــــــــتــــــحـــــــضـــــيــــــر :-



1- تحمر قطع الدجاج في 1/2 كوب زيت ويضاف لها الصلصة أثناء التحمير وبعد التأكد من النضج

ترفع من الزيت وتوضع جانبا.


2- يشوح الأرز في قليل من الزيت ثم يضاف له الماء المغلي والملح وبعد غليانه تقلل النار

ويقلب من حين لآخر حتى ينضج .


3- يرص في قدر طبقة أرز يليها طبقة دجاج ثم أرز ثم دجاج وهكذا ثم أخيرا أرز ويغلق القدر جيدا

ويسخن بدون تقليب قبل الأكل بعشر دقائق.










اظن بقى مفيش اسهل من كدهون :biggrin23:


يلا اقعدوا بالعافية :biggrin23:

و بالهنا و الشفتشى :biggrin23: :biggrin23:
















منقول