المقادير
1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة الى مكعبات بحجم ½ انش .
1 كوب شرائح زيتون مخلية مفرومة .
450 جرام بندورة ( 3ثمار كبيرة تقريبا )
مقطعة الى مكعبات بحجم ½ انش
( مع الاحتفاظ بحبيباتها وعصيرها قدر المستطاع ) .
¼ كوب عصير ليمون .
1/3 كوب زيت زيتون .
ملح وفلفل اسود .
خبز توست مقطع الى مكعبات
( الكمية حسب ماتحبين )
يفضل ان يكون الخبز بقدم يومين .
¼ كوب نعناع مفروم ناعما .



الطريقة
في اناء كبير اخلطي البندورة مع عصيرها
وحبيباتها والبصل والزيتون وعصير الليمون
وزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل .
اتركيه جانبا في حرارة الغرفة
حتى يمتص نكهة التتبيله
( لمدة ½ – 1 ساعة تقريبا ) .
قطعي الخبز الى مكعبات بحجم 1 انش
واخلطيها مع السلطة قبل التقديم مباشرة






منقول