طريقة عمل أم علي

عجينة الميل فى او باف باتسيري من السوبر ماركت او من اى حلوانى ميل فى مخبوز جاهز( لو احضرنا العجينة نية نخبزها فى الفرن على نارمتوسطة حتى تنضج ويصير لونها ذهبي
لبن مغلى مع السكر حسب الرغبة ( سكر ذيادة او قليل )
بعد الغليان والرفع من على النار يوضع عليه
2 باكو فانليا ويقلب
كريم شانتية يخفق مع ماء بارد او حليب بارد حسب الرغبة او استخدام كريمة فرش ونضيف لها السكر وتضرب حتى تتماسك
مكسرات حسب الرغبة (جوز هند زبيب بندق لوز )
نحضر طاجن او صينية ونضع بها العجينة المخبوزة بعد تكسيرها ثم نضيف اللبن المغلى مع السكر والفانليا ونضيف اللبن الى الخليط ثم نضيف المكسرات على الخليط ثم نضع الكريمة المخفوقة على الوجة وندخلها الفرن حتر يحمر لونها ويصير ذهبى اللون ثم تقدم ساخنة او باردة والاحسن ساخنة
وبالهنا والشفاء






منقول