سلطة المشروم التايلندية









المقادير




قشر مبشور من ليمونه خضراء صغيرة

عصير ليمونة خضراء صغيرة

صلصة صويا خفيفه+ فص ثوم مهروس ملعقتان

فلفل احمر حار منزوع البذر ومفروم (حبه)

زنجبيل صغير مبشور( قطعه)

كزبرة مفرومة 3 ملاعق

مشروم مقطع شرائح 450 غ

فجل ابيض مقشر ومبشور 350 غ

بصل اخضر+ملح وفلفل 4 حبات




الطريقة



1- يخلط كل من مقادير الصلصة معا ثم يضاف اليها المشروم والفجل والبصل الاخضر وتقلب جيدا ..

2- يغطى الوعاء جيدا وتترك لمده ساعتين في الثلاجه ثم يضاف الملح والفلفل وتقدم السلطه في

طبق مزين باوراق الخس الصغيرة ..