• المقادير

  • كوب بازيلاء خضراء
  • 2 حبة جزر
  • 1 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 3 حبات طماطم
  • نصف كوب ماء
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 3 ملاعق زيت نباتي

  • الطريقة

  1. يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و يقطع الجزر شرائح دائرية
  2. يحمر البصل ثم يضاف إليه الثوم ثم تضاف الطماطم و يحرك المزيج
  3. تضاف البازيلاء و الجزر و الماء و البهارات و يغطى الخليط و يترك على نار هادئة حتى تنضج البازيلاء ثم تقدم