لمقادير

4 بيضات .
كأس سكر .
نصف كأس زيت .
كأس بندق مطحون .
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
كأس بقسماط ناعم ( كعك مرقوق ) .

طريقة التحضير
طريقة التحضير

طريقة عمل الكريمة

( ربع كأس سكر + 10 حبات من جبن كيري + نصف كأس ماء بارد ) يخفق الجميع جيداً ثم يصب
فوق الكيكة وترش بالبندق الناعم وحبات البندق .

طريقة عمل الكيكة

1- يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط .
2- يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج باودر والقرفة الى خليط البيض مع استمرار الضرب .
3- يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة أو حتى ينضج الكيك .
4- تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب فوق طبق التقديم تزين بالكريمة الخاصة بها وبحبات البندق .