♨ المقادير :

4حبات بطاطس
ملح
جبن موزريلا أو " شيدر "
بقسماط
زيت للقلي


♨ طريقة التحضير والطهى :

تسلق البطاطس لمدة نصف ساعة ثم تطحن جيدا وترش بالملح
ثم نأخذ قطعه من البطاطس المهروس بحجم البيضة ونضع فيها الحشو (جبن مبشور )
نغطيها بالبقسماط و نضعها فى الفريزر لمدة ربع ساعة ثم تقلى بالزيت حتى تحمر وتقدم