♨ المقادير :

صدور دجاج مخلية من العظم والجلد ومقطعة شرائح متوسطة
فلفل أسود
ليمون
ملح
دقيق
بصلة صغيرة " حسب الرغبة "
بقسماط
بيض
زيت غزير للقلي



♨ طريقة التحضير والطهي :

تبلي الشرائح بالملح والفلفل والليمون والبصلة المقطعة

ضعي شرائح الدجاج في الدقيق ثم ضعيها في البيض ثم في البقسماط
اقليها في زيت نباتي غزير إلى أن تحمر
تقدم مع البطاطس المقلية وسلطة الكول سلو والكاتشب مع المايونيز