موسوعه مشروبات
بالمقادير والصور

عصيـــر الفــراوله


المقاديــر
- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
_3 ملاعق سكر ناعم


الطريقــه


تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .



- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .



- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .



- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها



عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة


عصيــــر الأناناس البارد


المقادير
- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
_ثلج وماء
الطــريقه


- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة

- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .

- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير

- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

عصير كوكتيل فواكهه


المقاديــر

كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص
الطريقة: - اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة
و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من
ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

عصيــر المانجو


المقادير

عصير مانجا

جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة
الطريقــه


لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ .

عصيـــر الليمون بالقرفه


كوب سكر، 2 كوب ماء، 4 حبات فراولة، كوب عصير ليمون ، 2


كوب ماء بارد.

الطــريقه

سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء

واتركيه يبرد. اخلطى حبات الفراولة في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر

وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.

كوكتيل الموز والبرتقال


كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش , نصف كوب صودا.


طريقة الاعداد:

اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.


امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية


عصيـــر الكيوى بالاناناس

المقادير

كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه


الطريقــه
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات

وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع

عصير الليمونه على العصير السابق ..

هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن

هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي

عصير الليمــون والنعاع بالقشطه

المقادير

ثلاث حبات ليمون

ثلاث ورقات نعناع أخضر

سكر حسب الرغبه

ملعقتين من الدريم ويب البودر

ثلاث ملاعق قشطه

الطريقة:

تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون

زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت

أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها


فــراوله بالدريم ويب

المقادير
- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر


الطريقة:
تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط

تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر

بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس

يترك مدة حتى يجف

يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها

ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة

حليب الشكولاته بالأيس كريم


المقــادير
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا ويقدم بارد


عصيــر الموكا بالمياه الغازيه


المقادير

- لتر من المياه الغازيه

- لتر و نصف عصير البرتقال


_250 جرام سكر

- 2 حبة خوخ بالقشرة

- نصف كيلو موكا بدون قشرة


الطريقة:
- في الطحانة كهربائية نضع جميع المقادير ونطحنها جيدا

مشروب الشكولاته


المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي


وماء مغلى
سكر حسب الرغبه


الطريقة:
نغلي الماء جيدا حتى يفور.
ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكر .
ثم يتم تقديمه.




عصير المانجو


المقادير
10 ملاعق تانج(بنكهة المانجو)
3 ملاعق حليب نيدو ناشف
لتر ونصف ماء باااااااااااردا



الطريقة:
يوضع في الخلاط الحليب والتانج
والماء ويخلط جيدا ثم يقدم بارد


عصيــر الموكا بالمياه الغازيه


المقادير

- لتر من المياه الغازيه

- لتر و نصف عصير البرتقال


_250 جرام سكر

- 2 حبة خوخ بالقشرة

- نصف كيلو موكا بدون قشرة


الطريقة:
- في الطحانة كهربائية نضع جميع المقادير ونطحنها جيدا

مشروب الشكولاته


المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي


وماء مغلى
سكر حسب الرغبه


الطريقة:
نغلي الماء جيدا حتى يفور.
ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكر .
ثم يتم تقديمه.




عصير المانجو


المقادير
10 ملاعق تانج(بنكهة المانجو)
3 ملاعق حليب نيدو ناشف
لتر ونصف ماء باااااااااااردا



الطريقة:
يوضع في الخلاط الحليب والتانج
والماء ويخلط جيدا ثم يقدم بارد
كابتشينو بارد


المقادير
ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد
5 مكعبات ثلج
الطريقة:
ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
صبيه بالكوب ثم قدميه .




عصير التفاح والفراوله

المقادير
_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_سكر حسب الرغبة
4_ماء


الطريقة:

تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .
وبالهناء و العافية


وأخيراا
عصير الفواكهه



المقادير

أختاري ثمار مختلفة الألوان


كيوي فراوله شمام خوخ موز

علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:
أخلطي كل فاكهه على حده وضيفى لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن

حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف

قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في

طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً

عصير الأناناس وجوز الهند


المقادير
علبة أناناس (معلب)
1 علبة عصير أناناس KDD
1/3 كوب سكر
3 ملاعق صغيرة روح جوز الهند
1/2 كوب ماء


الطريقة:

تخلط جميعا ثم تصب في أكواب طويله

بالهنــــا والشفـــــا
وشكراا