الوجبات السريعة تخفض الكولسترول المفيد
الوجبات السريعة تخفض الكولسترول المفيد
كتبت :مني حركأكد الدكتور يوسف الحسانين أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية انه في احدث دراسة بالكلية وجد أن تناول الوجبات الدسمة' المشبعة بالدهون' يمكن أن تخفض الكولسترول' الجيد' في الجسم, أو' البروتين الذي يحمي الجدران الداخلية للشرايين, والذي يمنع الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية, وأشار إلي دور هذه الدهون في الإصابة بالعديد من الأمراض, مثل أمراض القلب, تصلب الشرايين, السرطان وخصوصا سرطانات القولون والثدي, فضلا عن السمنة الزائدة والتي تتسبب في أمراض السكر وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل وأمراض الرئة والجلطة الدماغية والسكتة القلبية.
وأضاف أن الإفراط في الأكل ليس بسبب نقص الإرادة والسيطرة علي النفس وإنما بسبب عوامل إدمان معينة, بحيث يصبح جسم الإنسان مدمنا للدهون والسكريات لان الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون تنشط إفراز المواد الكيماوية المسئولة عن الشعور بالسرور والنشوة في الدماغ التي تعرف بالأفيونات الطبيعية.
رد مع اقتباس
[/SIGPIC]
المفضلات