طريقة عمل البفتيك المقلي

المقادير : لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
 2 فص ثوم للنكهة .
 بيض .
 بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .


الطريقة :
 - يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .







 - يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .







 - يخفق البيض .




- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .














يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .




وإليكِ الشكل النهائي .