تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
















تغلى قليلا في ماء وملح



توضع في ماء مثلج



تصفى ثم توضع في اكياس



وتوضع في الفريزر




لكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ










































لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ












تشيلي البذور



حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ



تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس



انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.






















كيف تجمدي العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد






















المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ













التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس