الفول النابت
طريقه تنبيته
1 - نجيب الفول الناشف و ننقيه كويس ونحطه في علبه
2 - ننقعه في ميه من الحنفيه " مش مغليه ولا سخنه " لمده يومين بس نغيره الميه اليوم التاني علشان مايعفنش....
3 - نصفيه كويس و نشطفه و نجيب صنيه و نحط فيها فوطه مبلوله كويس " مش منديه" و نحط فيها الفول و نغطيه بباقي الفوطه .....
4 - و نغطيه بكيس نايلون لمده يومين برضه بس اليوم التاني نفتح عليه و لو لقينا الفوطه نشفت شويه نروح بلينها بحبه ميه علشان الفول ينبت حلو
5- نشيل الفول من الفوطه و نشطفه كويس و بكده يبقي جاهز علي الطبخ..
لو مش عايزه تطبخيه يومها ممكن تشيله في التلاجه في كيس نايلون و تطبخيه تاني يوم
طريقه طبخه
1- نجيب الفول بعد ما نشطفه كويس
2 - نجيب بصله كبيره و نقطعها حلقات و حوالي 4 فصوص ثوم و نقطع كل فص نصين و بعدين نجيب حله و نحط فيها شويه زيت ذره و نشوح البصل و لما يدبل نحط الثوم و نقلب ...
3 - و بعد ما يصفروا نحط عليهم الفول و نشوحه كويس بتاع 3 دقايق كده....
4 - نكون غالين ميه -انا بسخن البويلر علي ما اشوح الفول يكون غلي- و اول ما الفول يتشوح نروح حطين الميه المغليه عليه و نحطله ملح و كمون و نسيبه يستوي
تقريبا بيستوي في حوالي ربع ساعه
بس كده .... الحمد لله الفول استوي
ها مين عايز اغرفله
5 - نجيب طبق حلو كده و نغرف الفول و هو سخن مولع ... و ممكن نعصر عليه لمون بيبقي حلو قوي
و مغذي جدا جدا
و شوربه الفول النابت فيها معظم العناصر اللي في شوربه اللحمه .... علشان المضربين عن اللحمه زي حالتنا
بس كده
و اي سؤال ولا اعرفكم
رد مع اقتباس
المفضلات