فطيرة جُبن جاهزة .. >> أخت الكرواسون لكن بشكل ثاني

نفتحها من النص ونضع طبقة من اللبنة ..

ثم نضع خلطة الجزر ( جزر مبشور + بصل شرائح رفيعة + شرائح فلفل بارد )
نشوح ماسبق في قليل من زيت الزيتون حتى تذبل ثم نضيف لها ملعقة صغيرة صويا صوص معتدلة + فنجان صغير ماء + رشة كمون وفلفل أسود ونتركها تتسبك حتى يجف الماء تبعها وإن أردتم إضافة الملح لكم ذلك لكني أشوف الصويا تؤدي الغرض

نضع حشوة الجزر فوق اللبنة ..