*المقادير:
  • - 4 قطع كبيرة فيليه دجاج.
  • -2/1 ملعقة صغيرة ملح.
  • -4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • -4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.

* صلصة الريحان:

  • - 2 حزمة ريحان أخضر.
  • -2/1 كوب بقدونس.
  • -2/1 كوب صنوبر.
  • - 2 – 3 فص ثوم.
  • - 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون




خليط المكرونة:
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • - 2 فص ثوم مهروس.
  • - 1 كوب كريمة.
  • -4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • - 400 غرام معكرونة فيتوشيني.
  • - 2 – 3 ملعقة كبيرة صنوبر.
  • - جبن بارميزان.

الطريقة:
  • - اطرقي الدجاج إلى أن يصبح رقيق جدا
  • - انثري فوقه الملح الفلفل الهيل.
  • - اشويه على الشواية احتفظي به دافئا.
  • - في ابريق الخلاط ضعي الريحان البقدونس الصنوبر
  • الثوم شغلي ليصبح ناعما
  • أضيفي الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان.
  • - اسلقي المكرونة.
  • - في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون
  • أضيفي الثوم قلبي ليصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي الكريمة الفلفل الأبيض
  • قلبي ليختلط ثم أضيفي صلصة الريحان
  • اتركيه يطهى لحوالي دقيقة.
  • - أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
  • - ضعيه في الأطباق ضعي فوقه الفيليه. انثري فوقه البارميزان وقدميه.

و صحتين ع ئلبكن