المقادير

2 كوب سكر

4 كوب ماء

1 كوب سميد

نصف فنجان سمن او ذبده

قرفه فستق
...
الطريقة

1- سخني الزبده والسمن في إناء كبير الحجم. أضيفي السميد ثم اتركي المزيج قليلا على النار.

2- أضيفي السكر والماء وقلبي جيدا. اتركي المزيج على نار منخفضة حتى يتشرب السميد جميع الماء ويصبح رطبا.



3- ضعي المأمونية في طبق التقديم وفوقها مزيج الجبن ثم قدميها مزينة بالفستق والقرفة.