• الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 25 دقيقة
  • المقادير: 1/4 2 كوب دقيق (وقد تحتاجين الى نصف كوب اخر)
    2 بيض كبير
    1/2 كوب خليط من السمن والزبد
    1 كوب سكر بودرة
    فانيليا
    بيكنج بودر
    مربى مشمش ( أو أي نوع ولكن يفضل المشمش لمزازته )
  • التحضير: 1- يدعك السمن مع السكر جيدا.



     2- يضاف البيض المضروب والفانيليا لهما.
  • 3- يوضع البودر مع على الدقيق ويقلب ثم يضاف الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بيديك (قد تحتاجين الى المزيد من الدقيق)
  • 4- توضع 3/4 العجينة في الصينية وتفرد بسمك 1 سم ثم تفرد المربى عليها. 5- بالعجينة المتبقية يتم عمل عواميد مختلفة الأطوال ترص على المربى في الصينية متقاطعة طولا وعرضا.