أولاً نحتاج قوالب سيلكون على شكل أصداف مثل اللي بالصوره





نذوب شوكلاته خام بالمكرويف أو على حمام مائي
مثل: شوكلاته بالحليب من ملتقى الخبازين مثل اللي بالصوره











بعد مانذوب الشوكلاته نصبه على الجوانب بقوالب الصدف







ونتركه يجمد في الفريزر وبعدين نعمل خلطه من :
1 كوب حليب نستله مركز محلى
4 حبات جبن كيري
ملعقه متوسطه من النسكافيه
تخلط مع بعض بالخلاط وتترك جانباً
نأخذ 2 كوب كريمة خفق ونخفقها حتى يثقل قوامها
ثم نضيفها على الخليط الاول ونحرك الخليط برفق مجرد نلفه بالملعقه كأننا نطوي الخليط حتى نحافظ على كمية الهواء في الخليط
نحضر اي نوع كيك ونقطعه مكعبات ونضع اربع قطع صغيره في كل قالب ثم نضيف عليه مقدار ملعقه كبيره من الخليط





ويزين بالفواكه مثل الفراوله او ممكن نزينه بكور شوكلاته مالتريز ونرش عليه شوكلاته بودره ويقدم ~ ~