كعكة الشوكولاتة الذائبة
المكونات والمقادير
4 بيضات
250 غ سكر سميد
125 غ جوز
125 ع تمر
125 غ زبيب
1 كأس متوسط زيت
2 ملاعق صغيرة بكنغ باودر
2 ملاعق كبيرة فانيليا سائلة
2 ملاعق كبيرة كاكاو مر
2 كؤوس دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
نصف ملعقة زنجبيل بودرة
300 غ شوكولاتة سوداء للتزيين
طريقة التحضير
1/ نحمر الجوز في الفرن .
2/ نقطع التمر و الجوز الى قطع صغيرة.
3/ نضرب البيض مع السكر بالآلة الكهربائية حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نكمل الخلط ..
4/ نضيف التوابل , الزبيب و قطع التمر و الجوز ..
5/ نضيف بعد ذلك الدقيق مع البكنغ باودر و الكاكاو و نخلط الكل بملعقة خشبية بطريقة دائرية حتى تتمازج جميع العناصر..
6/ ندهن قالب للكيك بالزبدة و نرشه بالدقيق ثم نفرغ فيه العجينة و ندخلها الى فرن ساخن على 180 درجة حتى تطهو ..
7/ نتركها تبرد 5 دقائق ثم نزيلها من القالب و نفرغ عليها الشوكولاتة الذائبة ..
بكل صحة و عافية.
شكلها يتاكل وهى فى الصورة
رد مع اقتباس
المفضلات