جاتوه دوائر الاناناس
تورتة طعمها جميل وراااائع وانا جربتها كتييييييييييير.
سهلة جدا ولا تحتاج الى مضرب ولا كريمة للتزيين ،
مميزة جدا للمناسبات والحفلات.
توكلنا على الله
المقادير

علبه اناناس ( دوائر )
1/2 كوب زبده
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة ملح
1/2 كوب سكر
1/2 1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر اخرى ( لعمل الكراميل )

الطريقة
  • نصفى الاناناس ونحتفظ بالشراب جانبا
  • نذوب 1/2 كوب سكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل ذهبى فاتح
  • يصب الكراميل فى الصينية ويفرد حتى يغطى القعر كله ولا يكون فيه فراغات
  • ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ويترك جانبا
  • تخفق الزبدة بالملعقة مع الفانيليا حتى تصبح طرية ثم يضاف السكر مع التقليب ثم تضاف البيضة ونحرك المزيج جيدا
  • يضاف خليط الدقيق الى مزيج الزبدة على دفعات ويضاف بين كل دفعة والاخرى قليل من شراب الاناناس ( الى ان تصل الكمية نصف كوب ) ويحرك المزيج بعد كل اضافة وتصبح لديك عجينة كريمية غير متماسكة وغير سائلة
  • تصب العجينة فوق الاناناس وتفرد وتخبز فى فرن متوسط ( 180 ) الى ان تنضج
  • نخرجها من الفرن ونمرر السكين حول حواف الصينية ثم نقلبها فى طبق التقديم قبل ان تبرد
  • ننثر بقية شراب الاناناس على الكعكة وهى دافئة
  • وهذا شكلها النهائى



وبالف هنا وعافية