المقادير


جرام جبن طري (فيلادلفيا أو كيري)
 125 مل لبن
 2 بيض
 100 جرام دقيق
 م ص خميرة جافة
 حبات فراولة مقطعة أرباع
 ملعقة زبد
عسل نحل




الطريقه


 - يفصل الصفار عن البياض ويضرب البياض وحده لفترة.
 2- يخلط الجبن واللبن والدقيق والخميرة وصفار البيض في العجان ثم يضاف له البياض المخفوق


 - توضع الطاسة على النار لتسخن ويوضع بها ملعقة زبد ثم يتم عمل أقراص من العجين بواسطة ملعقة عميقة.
 2- تترك الأقراص لتحمر من الأسفل ثم تقلب لتحمر من الجانب الأعلى.
 3- ترص في الطبق ويصب فوقها العسل ويوضع بجانبها حبات الفراولة المقطعة