للمحافظة , الخبز , الخبز/العفن/لف الخبز , السليمة , العفن , الطرق , على


الطرق السليمة للمحافظة على الخبز من العفن




*ما هو عفن الخبز؟
عفن الخبز هو عبارة عن فطر مترمم المعيشة واسع الانتشار ينمو على الفواكه والخبز والخضروات أثناء عمليات الجمع والتخزين والتسويق مما يؤدي إلى تعفنها وفسادها .

*كم نوع من الاعفان ينمو على الخبز ؟
هناك أنواع شائعة من الاعفان تنمو على الخبز و تسبب العفن وهي:
– Rhizopus nigricans , color negro de aspecto algodonoso. -- Rhizopus nigricans ، قطني


للتفاصـيل الكاملة بالصـور الساخنة
اضغط هنااااااااااااااا