الــمـــقــاديــــــر :-





** عـــجيــنـــة الشــوكـــولاتــه **




• كوب ونصف الكوب من الدقيق + نصف كوب من مسحوق الكاكاو

• كوب من الزبدة في حرارة الغرفة

• ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم

• بيضة واحدة

• رشة فانيلا






** العـــجينـــة الـــبيـــضـــاء **




• كوبان من الدقيق

• كوب من الزبدة في حرارة الغرفة

• نصف كوب من السكر الناعم

• بيضة واحدة

• رشة فانيلا.






طـــريــــقــه الــتــحــضــيــر :-





** تخلط محتويات كل عجينة في الخلاط للحصول على عجينة طرية.


** تلف كل عجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


** تؤخذ قطعة من عجينة الشوكولاته وتحول إلى شريط طويل. تؤخذ قطعة من العجينة البيضاء وتحول أيضاً إلى شريط طويل.


** توضع القطعتان بمحاذاة بعضهما.


** يوضع بعدها شريط من عجينة الشوكولاته فوق القطعة البيضاء وشريط من العجينة البيضاء فوق قطعة الشوكولاته.


** تثبت القطع جيداً فوق بعضها للحصول على شكل مربع، ثم يقطع المربع بواسطة السكين للحصول على قطعتين ملونتين من البسكويت.


** تخبز قطع البسكويت في فرن حرارته 350 درجة حتى تصبح وردية اللون قليلاً.









:bye: