السلام عليكم

طبعـــــن دا فطار
العيد



وهذي المقادير :
***

خبز صامولي مقطع حلقات بعرض تقريبا 1 سم ..

7 بيضات ..

3 أصابع نقانق تقطع حلقات ..

1 بصل وسط ..

1 طماطم وسط ..

جبن سايل تقريبا ملعقتين كبار ..

جبن موزريلا ..

زبده ..

ربع علبة فطر يقطع صغار ..

بازيلاء حوالي نصف علبة ..

ملح ـ فلفل اسود بودرة ـ ملعقة صغيرة بهارات ..

وبالإمكان الزيادة في الخضار على حسب ذوقك مثلا جزر مبشور ـ فلفل رومي ..

الطريقة:
************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ***********************

يقطع البصل ويوضع مع الزبدة على النار حتى يصفر ومن ثم نضيف الطماطم يكون مقطع وسط ..

إذا تجانس وقرب للنضج نضيف النقانق والفطر والبازيلاء والبهارات بما فيها الملح والفلفل ..

نترك الخليط على النار مع التحريك بين فترة وفترة تقريبا عشر دقائق ..

ثم نرفعه عن النار ونضيف الجبن السايل ومقدار من الجبن الموزريلا حسب ماتحبين ..

بصينية بايركس صفي الخبز الصامولي بعد دهن الصينية بشوي زبده أو زيت ..

وبعدها يكون الخليط برد اضيفي عليه البيض ويكون مخفوق في إناء آخر ..

ثم وزعي الخليط على الخبز ورشي عليه جبن موزريلا وادخليه الفرن من تحت ويستحسن لو رفعتيه عن النار لأجل ينضج داخله .. ثم شقريه من فوق ..

وبالعافية على قلوبكم ..
و أخلي مسؤوليتي من زيادة الأوزان .. الفطور خفيف !
العصيـــر:

عصير الشكولاتة :


المقادير :

2حبة جالكسي ، 1ك حليب ، 2ايس كريم بالشكولاتة ، 2/1ك عصير برتقال طازج، سكر

طـــريقة التحضير:

1) يذوب الجالكسي ثم يخلط بالحليب ويحرك ثم يترك جانبا ليبرد .

2) يوضع في الخلاط الحليب والايس كريم وعصير البرتقال والسكر وثلج مجروش، ويخلط الجميع جيدا . يقدم مباشره.

ملاحظة :

ممكن استبدال الجالكسي والحليب بحلــــــــيب بالشكولاته
و3 م شكولاتة نسكويك أو أي بودرة شكولاتة حلوه
ما أجمـــل أن نضع لمسات جميله على مانقدمه لضيوفنا من شراب

فهذا يؤدي إلى أضفاء جو من الرفاهيــــه ويشعر الضيف بأهميته وغلاه
نشووف الحركات لتقديم العصير



thanxxxx




منقـــول