سلطة البابا غنوج

[ام الاء]

سلطة البابا غنوج


المقادير:
باذنجانة واحدة متوسطة .
ملعقتين صغيرتين طحينة .
ملح وفلفل أسود .
القليل من الخل الأبيض .
الطريقة:
يتم شواء الباذنجانة كما هى بدون تقطيع .
تقشر الباذنجانة وتهرس جيداً يضاف الطحينة والملح والخل والفلفل الاسود وقليل من الماء لتحضير الصلصة البيضاء وتمزج حتى يصير المزيج متجانس .
تجمل ببعض البقدونس المفرى .

[ام الاء]

الموضوع ده علشانك انت يا خلود
لانى عارفة انك بتحبى تاكلى بابا غنوج
وده هد ية منى ليكى
بالهنا والشفاء
مش حرماكى من حاجة