دجاج بسوس الصيني

[IMG]http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A.jpg[/IMG]

 المكونات


دجاجه ( كيلو ) مقطعه قطع صغيره و منزوعة الجلد

2 فص ثوم مهروس
قليل من الملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم

نصف عصير ليمونه كبيره

4 ملاعق كبيرة صويا سوس

1 ملعقة كبيرة ماجي سوس

بصله كبيره شرايح

جزره كبيره شرايح

فليفله شرايح

طريقة التحضير

- اغسلي الدجاج ثم ادعكيه بالثوم و الكمون و الفلفل الاسود .

- رتبي قطع الدجاج بحيث يكون اللحم من الاسفل والعظم من الاعلى حتى يمتص الخلطه .

- اضيفي الصويا سوس و الماجي سوس و الليمون ,

- أخيراً اضيفي الجزر و البصل و الفليفله ثم دعي الدجاج بالثلاجه لمدة يوم كامل مع تغطيته بالقصدير .

- ضعي الدجاج في صينية في الفرن لمدة ساعه و نصف حتى ينضج و يبقى معه القليل من السوس , و يقدم .









منقول