المقادير والطريقه مع بعض ....



1-تكشني كشنه عاديه بصل وطماطم وتفرمي 4فصثوم مع الطماط وتبهريه بكاري ومهاران وبهارات سوداء الكاري مهم على الكابلي
وتحطي الدجاج مقطع ارباع صغيره








2-تسلقي الرز بمويه وملح وزيت





3-وبعد ماينضج الدجاج تحطي الزبادي وانا اضفت له خضار من عندي بطاط وجز مكعبات




4-وهذا بعد ماتسبك الدجاج والخضار مع الزبادي





5-ناخذ 4ملاعق من الرز الابيض ونحطه مع الايدام






وهاذي الرشه بصل وزبيب وصنوبر واللي عندها مكسرات تحط مثل ماقالت صدووف





وهذا الرز بعد ماكبسنه على الدجاج






-بعد مانكبس الرز نسكر عليه الغطاء ونخليه ينضج على نار هاديه جدآ جدآ بخار بس
وبعد ماينضج ناخذ الرز الابيض المرشوش بالصفار
على جنب







10-نبدا بالتحضير ونفرغ الارز الباقي والادام بعد مااخذنا الرز الابيض




11-نصب الرز الابيض فوق الادام والرز الاحمر





12-نرش الرشه فوق الطبق وهذا الشكل النهائي بالعاافيه






منقول