فطائر الكب كيك



المقادير:

- 2 كوب ماء
- عجينة
- زيت
- بيض مخفوق
- طحين
- قوالب خاصة لوضع الكب كيك


الطريقة:
-
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه الزيت ونقلبهم بالملعقه
- بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
- ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
- يعجن باليد 10 دقائق على الاقل او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
- نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
- ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
- ونقطعها دوائر
- نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها








منقول