سطلة البرتقال


[IMG]http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84.j peg[/IMG]


المكونات

خس , حبة
جرجير , حزمة
بقدونس , حزمة
كرنب ,4 ورق
جزر مبشور, حبة
بنجر مبشور, قطعة
بصل أخضر,2 حبة
برتقال بلدي,8 فصوص
عصير برتقال بلدي, كوب
برتقال مبشور, ملعقة صغيرة
عصير ليمون , ملعقة صغيرة
خل , ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
مسترد , ملعقة صغيرة
ملح , رشة
فلفل , رشة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير


- يقطع الخس والكرنب والجرجير والبقدونس والبصل الأخضر ونضعهم على الجزر والبنجر وفصوص البرتقال.
- نخلط المكونات معاً ونقلبهم جيداً.
- نعمل التتبيلة ثم نضع عصير البرتقال فى برطمان صغير وعليه بشر البرتقال وعصير الليمون والخل والسكر والمسترد والملح والفلفل وزيت الزيتون
- نرج التتبيلة جيداً وتضاف على المكونات السابقة وتقلب جيداً
- توضع فى طبق التقديم وتجمل بفصوص البرتقال






منقول