المقادير:
• 1 كوب من زبد التفاح
• ½ كوب من زبدة الفول السودانى الطبيعية
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¾ كوب من دقيق القمح الكامل
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ كوب من الزبيب

الصوص:
• 1 عبوة من الكريمة
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الابيض




الطريقة:
1_تدهن صينية كوكيز بالزيت ويسخن الفرن الى درجة حرارة 350.

2_فى وعاء كبير الحجم يخفق زبد التفاح مع زبدة الفول السودانى والفانيليا، ثم يوضع الخليط جانبا.

3_فى وعاء متوسط الحجم يقلب الحليب البودرة مع الدقيق والملح والقرفة والزبيب.

4_تضاف المقادير الجافة الى خليط زبد التفاح وتخلط جيدا.

5_يسقط الخليط بمقدار ملئ ملاعق صغيرة فى الصينية المجهزة.

6_تفرد القطع بااستخدام شوكة مغموسة فى الماء المثلج مع عمل شكل متقاطع على الوجه.

7_تخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 350، ثم تبرد وتوضع فى الثلاجة الى ان تبرد جيدا وتقدم باردا.

8_لعمل الصوص، تخلط جميع المقادير معا، ثم تخفق فى وعاء الى ان يصبح الصوص سميكا، ثم يقدم الصوص على الجانب كغموس.


تكفي الوصفة: 8 افراد
مدة الاعداد: 10 دقائق
مدة الطهى: 10 دقائق








منقول