المقادير:
 - 500 غرام لوز مسلوق ومقشر
- 250 غرام سكر
- نصف كاس زبدة
- 2 ملاعق ماء الزهر
- ملعقة صغيرة مستكة
- 800 غرام سمسم
- 3 بيض أو اكتر

طريقة التحضير:
- نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.
- نضيف اليه الزبدة وماء الزهر والمستكة.
- نمزج جيداً جيداً ونشكل الخليط على شكل هلال نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم.
- وأخيراً ندخله الفرن الى ان يتمسك في حدود ربع ساعة وصحتين.






منقول